姜丁鲑鱼饭
作者：MP3火力网 发布时间：2006-11-10 01:43:22 来源：MP3火力网
材料： 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯调味料： 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
(1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。 (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
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