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西柏坡非遗特产烤鸭蛋使用穿着佩戴品尝点评体验感受

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用户体验

西柏坡非遗特产烤鸭蛋
名称:西柏坡非遗特产烤鸭蛋
类别:居家家纺厨具家具

优点:作为一名资深咸鸭蛋迷,首次食用这家的烤咸蛋也是赞不绝口的,无论从包装、外观、蛋清蛋黄,入口的感觉,还是咸淡程度,都是一流的,是值得长期购买的产品,推荐指数,五颗星!

缺点:咸蛋被完好的保存在泡沫盒内,这点没有问题,但是不是给每颗蛋穿上外衣(包装袋、甚至是保鲜膜),这样虽然略微增加了成本,但是既给予了咸蛋更好的保护、避免了长期存放可能造成的变质问题,更重要的一点是,能让该产品整体更加高档,增加顾客第一印象好感度,从对产品整体评价有一个好的前期影响。

咸鸭蛋随处可见,大同小异,但烤制过的咸鸭蛋可是闻所未闻、见所未见。作为一名食了十几年的咸鸭蛋迷,可谓最想赶快尝尝鲜了,家里人都喜欢吃咸菜,这自然也少不了咸鸭蛋,可也从来没有见过烤咸鸭蛋,收到货之后自然是少不了先给家人尝一尝,废话不多说,下面开始点评今天的主角(亮闪闪的咸鸭蛋君):首先说说颜色,正如所见,咸鸭蛋并非我们所熟悉的传统颜色白色,而是褐色,这应该是烤制过的成果吧,看起来很像卤蛋,首先从颜色上就已经区别于传统的白蛋,有着让人很有食欲的颜色了。其次,蛋壳经过烤制,但本身的硬度与传统的区别不大,所以扒起皮来死毫不费力,这点可以完全放心。咸鸭蛋经过烤制并不会变脆而不结实,过和蛋清黏在一起。第三,说说里面的东西,蛋清。烤制可以让鸡蛋内的水分蒸发,首先蒸发掉的水分,自然是咸鸭蛋蛋清中的水分,这一点吃点起来感觉和传统咸鸭蛋区别是比较明显的,虽然蛋清中的水分略有减少,但是吃起来丝毫不干,依然入口即化,这一定是与卖家的多次实验、精心设计的火候和烤制时间有关的。有了最佳的火候,最优的烤制时间,才能让鸭蛋内部达到最合适的最佳含水率。第四,就轮到我们的重头戏了,就是鸭蛋黄了。俗话说,咸蛋吃黄,蛋黄的味道在咸蛋中的地位是举足轻重的,也是店家宣传最多的地方。第三点里提到了,水分的蒸发会使蛋清达到紧而不腻的最佳含水率,其实水分的蒸发最大的作用是作用于蛋黄,随着蛋黄内水分的减少,水油渐渐分离,蛋黄内的油被一点点逼出来,而且蛋黄依然能够保持紧致,不脱相。当蛋黄入口的瞬间,蛋黄油的香味弥漫整个口腔,这个味道真的只有亲自吃过才会知道是什么感觉。总之非常不错的烤蛋,很喜欢,白嫩不咸,比超市的便宜比本地的白咸鸭蛋油多而且不咸,不像超市里面的蛋白咸的没法吃,这个鸭蛋蛋白咸淡刚好,外形也特别大,经济实惠,个个都是标准的溜油咸鸭蛋,很香,搭配稀饭早餐也是不错选择,烤蛋比咸鸭蛋味道好很多!这烤蛋真的好吃!咸度正好:不淡也不咸适口的很。跟传统的水煮咸鸭蛋比较:传统的蛋黄如果有油的,那蛋白蛋黄一定很咸很咸,蛋黄没油的,那就是一只白煮蛋!烤蛋不一样!除了咸淡适中蛋黄油多外,它的蛋黄大、蛋黄蛋白松、软、糯!而且烤蛋真的有一股烤香味完全没有鸭蛋的腥味!!绝对值得品尝!另外买家的包装也很好,一个扁的纸箱子,正好可以插到厨房哪里的缝隙里,很好放置,咸蛋被固定的很好,喜欢的赶快下单吧,给店家大大赞!产品和店家描述一样好!

体验过程与产品细节

首先说包装,包装的很完好,每个咸鸭蛋被放在单独的小格子里,避免了互相的撞击。

其次是蛋皮,剥这个蛋皮的手感真的是没话说,剥起来很过瘾,饿的时候,急着吃的时候最适合了。

蛋黄要重点说一说,真的油大,满满的都是油,烤制的工艺看来真的是可取的,效果很棒。

产品包装,非遗特产,是不是看起来就特别高大上了。

包装侧面就是产品介绍,不啰嗦,很直白。

每一颗都安全的躺在里面

深颜色很有食欲,看起来好像卤蛋

最后一步了,还能是啥呢,开吃!!!

总结

优点:作为一名资深咸鸭蛋迷,首次食用这家的烤咸蛋也是赞不绝口的,无论从包装、外观、蛋清蛋黄,入口的感觉,还是咸淡程度,都是一流的,是值得长期购买的产品,推荐指数,五颗星!

缺点:咸蛋被完好的保存在泡沫盒内,这点没有问题,但是不是给每颗蛋穿上外衣(包装袋、甚至是保鲜膜),这样虽然略微增加了成本,但是既给予了咸蛋更好的保护、避免了长期存放可能造成的变质问题,更重要的一点是,能让该产品整体更加高档,增加顾客第一印象好感度,从对产品整体评价有一个好的前期影响。

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