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【粄条】 - 台湾新竹特产

产品属性

台湾粄条,名优特产,原产地:台湾新竹,粮油米面/南北干货/调味品|50016422,零食/坚果/特产|50002766,。 信息来源:网络介绍与购物市场 | 简介:粄条是客家食物的代表,亦即广东人所称的“河粉”,或台湾人说的...

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特产介绍

粄条是客家食物的代表,亦即广东人所称的“河粉”,或台湾人说的“粿仔”。干炒或者煮汤各具风味,惟一般以煮汤较能吃出原味。由于用料简单,粄条好不好吃,要诀就在粄条的Q度,以及爆香的葱头。新埔粄条以井水制造,有别于其他地区以自来水调制,因此味道较甘甜,而坚持传统的手工制法,使其口感Q韧,在北部客家庄中最负盛名。

台湾粄条当前流行


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