传统年货零食 - 花生酥（花生糖）特色产品推荐介绍

作者：轻舟网来源：轻舟网时间：2023-01-13 12:21:18

快过年了，想起一种儿时很喜欢的零食：花生酥。我们这里就直接称为花生糖，与芝麻糖一起，都是必备年货。一般网上介绍花生酥时，往往冠以地名，例如北京花生酥、福建花生酥等，实际上全国各地都有，属于非常普及的传统零食。至于起源时间，也不太可能是“明万历”、“清乾隆”。花生酥总体制作工艺比较简单，无非是麦芽糖加花生，古代民间应该很早就有这种零食了。

花生酥口味较好，传统怀旧，富有一定营养，是不错的零食。不过也有质地较硬，容易伤牙的缺点。所以对于牙口不好的老年人，建议选择粉碎型的花生酥，少吃整粒的花生糖。

虽然各地都有花生酥，不过制作技艺有些区别，因而形成了特产与品牌。品牌方面以“黄老五”名声最为响亮，特产方面主要有厦门花生酥、唐山花生酥、山海关花生酥等等。

1.黄老五花生酥

黄老五花生酥

先说说来自四川的黄老五，非遗“花生酥制作技艺”始于1775年，历经黄氏家族四代人二百余年的传承，现任掌门人是黄崇友，由于家中排行老五，遂取名黄老五。黄老五食品股份有限公司是目前中国产值巨大的花生酥企业，主营花生酥、坚果酥、花生米花酥等酥点产品，是一家获得“农业产业化国家重点龙头”的企业。

非遗技艺，三年卖出8亿颗，三重人工挑选花生，值得品尝。

产品基本信息：39.90元 | 月售20000 + | 好评:4.87分 | 来自黄老五食品旗舰店

[黄老五516g四川特产健康年货花生酥]-非遗技艺三年卖出8亿颗三重人工挑选花生-轻舟网www.mp4cn.com/tboKJbxkrTrtjX34gc5joUntN-7xZdryh9m9aXeJCe/%E9%BB%84%E8%80%81%E4%BA%94516g%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E7%89%B9%E4%BA%A7%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%B9%B4%E8%B4%A7%E8%8A%B1%E7%94%9F%E9%85%A5.html

2.徐福记花生酥

徐福记酥心糖

徐福记由来自中国台湾的徐氏四兄弟于1992年创立。主要的生产基地坐落于广东东莞，主要是“专柜式”散装销售模式，实现多品类均一售价，目前在全国拥有140多家分公司和营业所。

这种“粉碎”型的花生酥更适合牙口不好的人，入口即化，香酥口感，并有多种口味选择。

产品基本信息：37.31元（领券） | 月售10000 + | 好评:4.85分 | 来自徐福记官方旗舰店

产品介绍www.mp4cn.com/tbQ0jvMo6IQtkneKvtWqkhatQ-YgDkdytdAaXZo28IRj/%E5%BE%90%E7%A6%8F%E8%AE%B0%E9%85%A5%E5%BF%83%E7%B3%96328g%2A2%E8%A2%8B%E8%8A%B1%E7%94%9F%E9%85%A5%E5%96%9C%E7%B3%96.html

3.福派园牛轧糖

福派园牛轧糖

福建福派园食品股份有限公司产品，公司通过质量管理体系认证。牛轧糖其实也是花生糖，甜而不腻，好吃不粘牙，价格比较经济实惠。

产品基本信息：12.9元（领券） | 月售7000 + | 好评:4.87分 | 来自福派园食品旗舰店

[福派园500g手工自制花生奶糖牛轧糖]-正品保证甜而不腻好吃不粘牙-轻舟网www.mp4cn.com/tbGKJYNyjU8tPGNZDu694iQtJ-AvGOBVhGPmqd6OPIYN/%E7%A6%8F%E6%B4%BE%E5%9B%AD500g%E6%89%8B%E5%B7%A5%E8%87%AA%E5%88%B6%E8%8A%B1%E7%94%9F%E5%A5%B6%E7%B3%96%E7%89%9B%E8%BD%A7%E7%B3%96.html

4.汪麻糍花生酥

汪麻糍花生酥

汪麻糍，这是来自江西的花生酥产品。产地是江西乐平，汪麻糍花生酥制作传承古法，自制麦芽糖打造传统风味，现已成为小有名气的江西地方特色。主要特点是口酥脆化渣不黏牙，手工麦芽糖清甜不腻。不怎么甜，适合不喜欢太甜的顾客选购。价格比较实在。

产品基本信息：29.90元 | 月售300 + | 好评:4.86分 | 来自汪麻糍旗舰店

[汪麻糍花生酥糖258gx4袋装果茶喜糖]-传统中式糕点好货推荐-轻舟网www.mp4cn.com/tbv6PNaNzfZtzgrJNf9nPf0te-bw8qpMCBMpvVA6WuWo/%E6%B1%AA%E9%BA%BB%E7%B3%8D%E8%8A%B1%E7%94%9F%E9%85%A5%E7%B3%96258gx4%E8%A2%8B%E8%A3%85%E6%9E%9C%E8%8C%B6%E5%96%9C%E7%B3%96.html

5.厦门白鹭花生酥

厦门白鹭花生酥

提到花生酥，就必须要谈谈厦门花生酥。花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。相传「贡糖」之名来源有二：一说是它曾是民间用来朝圣的御膳贡品，因此冠上「贡」字；另一说则是贡糖在制作过程中需仰赖人力搥打，以求糖质绵密细致，闽南人称之为「贡」。花生和糖是制作贡糖的两大原料。

主要特点是：入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除品茶时品尝，也可作咸光饼等面点的夹心料，产品远销国内外。推荐的这款是闽南老字号手工贡糖。

产品基本信息：8.50元 | 月售2000 + | 好评:4.9分 | 来自白鹭食品旗舰店

[厦门白鹭花生酥闽南老字号手工贡糖]-厦门特产，传统手工花生酥，不添加防腐剂-轻舟网www.mp4cn.com/tbv6KygpKuZtzgrxgc9nvT0te-pZRM0rhRR0nWo4jSA/%E5%8E%A6%E9%97%A8%E7%99%BD%E9%B9%AD%E8%8A%B1%E7%94%9F%E9%85%A5%E9%97%BD%E5%8D%97%E8%80%81%E5%AD%97%E5%8F%B7%E6%89%8B%E5%B7%A5%E8%B4%A1%E7%B3%96.html

6.河北唐山特产花生酥

唐山特产花生酥

唐山的花生酥糖至少拥有上百年历史，当地特产，色泽金黄，大小如十厘米长的金条一般。香甜酥脆，别具风味

产品基本信息：12.00元 | 月售9000 + | 好评:4.89分 | 来自唐山高小酥高记花生酥糖

[河北唐山特产花生酥糖老式高小酥]-河北唐山特产花生酥糖高小酥老式传统糕点-轻舟网www.mp4cn.com/tbpBQk8DyIxtA4WqmT5KVCptm-6W0d7QTyDwY3pOUKW/%E6%B2%B3%E5%8C%97%E5%94%90%E5%B1%B1%E7%89%B9%E4%BA%A7%E8%8A%B1%E7%94%9F%E9%85%A5%E7%B3%96%E8%80%81%E5%BC%8F%E9%AB%98%E5%B0%8F%E9%85%A5.html

7.四川麻仔花生酥糖

四川麻仔花生酥糖

四川省什邡麻仔食品有限公司成立于2003年，其前身是解放前的什邡“三味斋”糖店，公司生产的“麻仔”酥糖在什邡已有70余年的历史，“麻仔”酥糖的选料考究，传统工艺精，保持浓郁的地方风味，特点是糖份低，营养价值高，口感香醇酥脆，并有原味、椒盐、怪味三种口味，极富四川特色。

产品基本信息：29.90元 | 月售7000 + | 好评:4.81分 | 来自醇厚食品专营店

[四川麻仔500g克袋装原味果花生酥糖]-酥脆化渣，满口留香-轻舟网www.mp4cn.com/tb5ndyVJduxt4OQoPcQnrHMtV-gWpA8eTpkxpbPNUGe/%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E9%BA%BB%E4%BB%94500g%E5%85%8B%E8%A2%8B%E8%A3%85%E5%8E%9F%E5%91%B3%E6%9E%9C%E8%8A%B1%E7%94%9F%E9%85%A5%E7%B3%96.html

8.稻香村大虾酥糖

稻香村大虾酥糖

大虾酥糖很有特色，“香、酥、甜”同时具备，老少皆宜，糖仁由芝麻、花生、白砂糖等多种原料混合而成，咬一口直叫脆，吃一口满口香。

基本信息：25.90元 | 月售4000件 | 好评:4.8分 | 来自稻香村食品旗舰店

[稻香私房大虾酥年货批发传统牛轧糖]-传统糖果好货推荐-轻舟网www.mp4cn.com/tb6RwqOJrI8t9WXBrSVbYIot3-6W0d7QTy6Y2xewaCX/%E7%A8%BB%E9%A6%99%E7%A7%81%E6%88%BF%E5%A4%A7%E8%99%BE%E9%85%A5%E5%B9%B4%E8%B4%A7%E6%89%B9%E5%8F%91%E4%BC%A0%E7%BB%9F%E7%89%9B%E8%BD%A7%E7%B3%96.html

关于花生酥以及相关零食就介绍到这里，这是中国传统零食，网上却很少有完整介绍，所以推荐一下特色产品，也算是怀念童年吧。

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