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北京红星 - 北京北京特产


特产介绍

红星是著名中华老字号企业,是国家级非物质文化遗产保护单位。它始建于1949年,是新中国第一家国营酿酒厂,开创了将“二锅头”酿酒工艺名称作为产品名的先河。1965年,北京酿酒总厂(红星前身)受政府委托,向顺义牛栏山等19家郊县酒厂传授二锅头酿制技术,扶持帮助其发展生产。

为了弘扬二锅头悠久历史和丰厚文化,红星建设了两大二锅头酒博物馆。北京二锅头酒博物馆坐落于红星怀柔厂区内,是北京地区最大的白酒类专业博物馆。前门源升号博物馆坐落于繁华的前门大街,该酒坊遗址是中国二锅头的发源地、中国第一瓶二锅头酒诞生地。

红星的发展史集中代表了二锅头的历史,可以讲,“没有红星就没有二锅头”。

特产产品

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