河北板城烧锅 - 河北承德特产

承德乾隆醉酒业公司前身是一家有着几百年历史的庆元亨烧酒作坊。乾隆三十八年，乾隆皇帝与宠臣纪晓岚微服私访至下板城庆元亨酒店，突闻酒香扑鼻，遂进店畅饮。君臣二人酒兴之余，诗兴大发，乾隆皇帝先声夺人，命出上联“金木水火土”，纪晓岚才思敏捷，聪颖过人，巧对下联“板城烧锅酒”。这一下联不仅把木、土、火、金、水分别嵌入“板城烧锅酒”中，并且分别相克于“金木水火土”，君臣佐使恰到好处。此联一出，乾隆皇帝连声称赞：“好酒！好联！”，并趁兴御笔亲书赐于小店，自此“板城烧锅酒”名扬四海。1956年，在庆元亨老烧锅的基础上重建了现在的企业。经历近半个世纪的发展，企业内强管理，外拓市场，打造知名品牌，使企业取得了快速的发展。

一、企业经营情况

企业现拥有总资产5亿多元，员工一千余人。2014年主营收入4.90亿元，实现利税1.17亿元。2001年、2003年、2009年，板城烧锅酒三获联合国包装组织的“世界之星”包装大奖;2004年，企业跻身全国“白酒百强企业”行业;2005年板城商标被认定为中国驰名商标;2006年8月，板城烧锅酒被国家文化部评为“中华文化名酒”，同年12月，板城烧锅酒又获得了国家商务部评选的“中华老字号”荣誉称号;2007年，板城烧锅酒酿造技艺被河北省文化厅评为“省非物质文化遗产代表作”；2008年，板城烧锅酒酿造技艺被国务院认定为“国家级非物质文化遗产”;2009年，企业被评为“河北省非物质文化遗产保护示范单位”；2010年，板城烧锅酒被国家质检总局认定为“地理标志产品”，并在上海世博会上喜获“千年金奖”。

二、生产能力、产品种类及产品特点

目前，企业主要生产板城烧锅酒、紫塞明珠、和顺三大系列上百个中高档白酒产品。年生产能力达到3万吨，成品酒储存能力达5万吨；能够满足25亿元到30亿元的销售生产能力。在生产工艺方面，企业在发掘庆元亨传统老五甑酿造工艺的基础上，融合现代化微生物技术，形成了独特的酿酒工艺：主导产品以高粱和小麦为主要原料，采用传统老五甑工艺，经固态泥池双轮发酵，以中温大曲为糖化发酵剂，人工窖泥、双轮发酵，量质摘酒，分级储存，自然老熟。所产白酒具有酒体纯正、酒液清亮，窖香浓郁，落喉爽净、饮后口不干、不上头的特点，畅销京、津、冀及周边省市自治区，深受广大消费者的喜爱。

三、企业形象与文化建设

企业在谋求快速发展的同时，积极的支持各项社会公益事业，回报社会。先后出资赞助了市、县大型焰火晚会、龙舟大赛、98年抗洪抢险和2003年的抗击“非典”、河北省全民运会、省见义勇为英雄。2006年，出资举办了“燕赵飘香”大型文艺晚会；2007年，主赞助了“山庄月.中华情”大型中秋文艺晚会。2008年出资200万元，赞助省电视台“大地欢歌”文艺活动，提升了企业知名度与美誉度；2008年5月，四川汶川发生地震灾害，公司捐款110万元，向灾区人民奉献爱心。2009年，出资赞助了“中国模特之星”大赛承德赛区比赛；8月份，与河北文化广播连续第五届举办“爱心改变命运”活动，资助了几十名寒门学子，受到了社会各界的广泛好评。2012年，著名影视明星唐国强来公司参观访问，对企业的快速发展大加赞扬。

四、新厂区建设

2007年，企业在求实精进的基础上，征地近600亩，投资3亿多元，开工建设新厂区，实施异地搬迁工程。新厂区分为生产区、办公区、展示区、生活区四个功能区。规划安排了生产车间、办公楼、酒文化博物馆、活动中心、会议中心、职工宿舍等建筑。新厂区的投入使用后，新增白酒自动勾兑设备等多项先进生产设备，生产环境得到了大大的改善。单班生产能力提高20%左右，综合生产能力提升了5倍，成品酒储存能力提升10倍，为企业的持续健康发展奠定了硬件基础。

在满足生产需求的同时，先进的设计理念，厚重的文化气息，也将成为工业旅游的一个亮点。其中，酒文化博物馆位于厂区南北中轴线南端的地坤广场，建筑面积3500m2，内部装修面积6400平米，收集、采购各类展品800余件，场景制作10处，其内部装修布展风格古朴典雅、高贵考究，文化底蕴深厚、品质不凡。建筑外观格局采用院落布局的方法，设计运用围合、半围合院落，辅以连廊，灵活组织单体，形成丰富多变的建筑空间，充分体现了中国传统的建筑独特的整体环境观。现如今，酒文化博物馆拟定于2013年5月份举行开馆仪式，并作为承德市定点旅游单位迎接游客。

五、携手丰联集团，实施战略合作

随着白酒行业竞争的白炽化，市场竞争越来越凸显出管理、人才、资金、市场拓展等综合实力的竞争。为进一步提升企业综合实力的源动力，扩大企业长远发展空间，2011年4月8日，丰联集团与乾隆醉签订了战略合作意向书，10月28日正式签订了股权转让协议，11月29日在石家庄召开了新闻发布会，2012年1月2日签订了补充协议，2012年1月15日举行了交割仪式，丰联正式接管乾隆醉酒业公司。经过近八个月的合作历程，乾隆醉酒业公司也正式成为丰联旗下的子公司。

六、愿景规划

作为联想系企业的旗舰公司，丰联集团以资本、管理为平台，以“全力以赴，加快发展，做强做大板城酒业”为目标，助力乾隆醉酒业公司长足发展之路，贡献于当地经济建设，贡献于省白酒行业。

愿景与使命：

三到五年成功实现公司“五有”，成为值得信赖，受人尊敬的企业：

产业有贡献：壮大民族传统产业；

行业有地位：销售收入达到30亿规模，收入利税力争河北第一、占有率力争河北第一，产销规模争进入全国第二阵营；

地方有形象：成为承德地区利税、就业、产业带动龙头企业；

股东有回报：稳定实现股东投资回报预期；

员工有发展：收入有保障、发展有空间。