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浙江常山胡柚 - 浙江特产


特产介绍

常山胡柚系柚子与其他柑橘天然杂交而成的杂柑类地方特色品种,其外形美观,色泽金黄,果形适中,柚香袭人。果实风味独特,肉质脆嫩,汁多味鲜,甜酸适口,甘中微苦,具有很高的经济和药用价值,是一种集营养、食疗、美容、保健于一果的绿色食品,是“旺季补优、淡季补鲜”的水果珍品,有柚中之王、水果之王美称。据中国农科院南京植物研究所、浙江农科院测定分析,常山胡柚果汁富含维生素C、维生素B、维生素B2、类胡萝卜素、游离氨基酸和磷、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰等矿物质微量元素。据《本草纲目》记载:“柚(气味)酸、寒、无毒、有消食、鲜酒毒、治饮酒口气,去肠胃恶气、疗妊不思食、口淡之功能”。药学界研究证明,常山胡柚果汁中的柚皮苷、柠碱(苦味物质)对微细血管扩张、抑制血糖增加有一定的功能,是糖尿病人不可多得的保健水果。此外,胡柚性凉,还具有清热解毒、平喘化痰、生津止咳、醒酒醒脑、消食利尿功能,胡柚鲜果中较高含量的SOD酶,能延缓组织衰老,经常食用能起到延年益寿的效果。

常山是常山胡柚的原产地,其种植历史源远流长,早在100多年前,起源于常山县青石镇的底铺和澄潭两村。据《中国南方果树》杂志记载:“最早在青石镇的底铺和澄潭两村种植,现澄潭村胡家自然村仍有一株树龄约90年,当地人称“祖宗树”的常山胡柚,还青枝绿叶,年年挂果。1961年浙江农业大学园艺系、农科院园艺所《衢县、常山柑橘资源调查》中提及60年前胡柚最初发现于底铺,并作有“极宜日后发展之品种只之一者,增进品质,有发展前途”一说。

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