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双麻 - 北京北京特产

| 特产产品

| 特产介绍

原料[面粉][干面][白糖][饴糖][白油][桂花][碳酸氢铵][芝麻仁]掌故说明北京特色风味小吃。形状扁圆,色泽浅棕色,口感酥脆香甜,具有芝麻桂花香味。制作方法用水将糖化开,加入饴糖、碳酸氢铵、白油、面粉和桂花等辅料,边加边搅拌均匀;将和好的面擀成5毫米的薄片,用直径为7厘米的铁圆切成圆形半成品;将半成品生坯两面刷水,沾上芝麻仁,即成“双麻”。将“双麻”生坯放入炉温200℃的烤箱中烤10分钟出炉即成。

| 特产档案
  • 品牌名称:双麻
  • 特产产品:北京双麻,名优特产
  • 原出产地:北京北京
  • 所属类别:居家布艺|122852001,酒类|50008141,餐饮具|122952001,
  • 特产属性:名优特产
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