轻舟网

韭菜腌菜 - 云南大理特产

| 特产产品

| 特产介绍

韭菜腌菜是宾川独有的特产,全国仅有宾川能把新鲜韭菜制作为腌菜。其制作方法是把韭菜通过日照。去掉一定的水分后拌以辣子、盐等,入罐封装腌制而成。色泽金黄,其味妙在闻着刺鼻吃着爽口。韭菜腌菜可以单独食用,也可以作为炒菜中的辅料,特别适合于炒肉和煮鱼。

| 特产档案
  • 品牌名称:韭菜腌菜
  • 特产产品:韭菜腌菜,名优特产
  • 原出产地:云南大理
  • 所属类别:水产肉类/新鲜蔬果/熟食|50050359,粮油米面/南北干货/调味品|50016422,
  • 特产属性:名优特产
| 相关特产