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姜汁撞奶 - 香港香港特产

| 特产产品

| 特产介绍

姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中“撞”的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。

| 特产档案
  • 品牌名称:姜汁撞奶
  • 特产产品:姜汁撞奶,名优特产
  • 原出产地:香港香港
  • 所属类别:咖啡/麦片/冲饮|50026316,
  • 特产属性:名优特产
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