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红烧鳗焿 - 台湾基隆特产

| 特产产品

| 特产介绍

红烧鳗,是庙口最有名的小吃之一,它是用新鲜的鳗鱼去头、骨刺后切成块,沾上调味料去腥再裹上面粉油炸红烧,然后放入大锅中和白菜、香菇一起勾芡烩成,鱼头则煮成当归鳗鱼头,风味鲜美醇口,是喜爱羹汤类食客不可错过的佳肴。( 基隆)

| 特产档案
  • 品牌名称:红烧鳗焿
  • 特产产品:红烧鳗焿,名优特产
  • 原出产地:台湾基隆
  • 所属类别:水产肉类/新鲜蔬果/熟食|50050359,
  • 特产属性:名优特产
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