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会稽山 - 浙江绍兴特产(中华老字号)

| 特产产品

| 特产介绍

古越绍兴,人杰地灵,绍兴黄酒千百年来长盛不衰,美名远扬,声誉斐然。以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司,创建于1743年,原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,酿制绍兴黄酒得天独厚。

1951年,酒坊被人民政府接收,更名为“云集酒厂”;1967年,云集酒厂更名为“绍兴东风酒厂”;2005年,更名为“会稽山绍兴酒有限公司”;2007年9月29日,公司再次更名为“会稽山绍兴酒股份有限公司”,精功集团成为公司第一大股东。2014年8月25日,公司在上海证券交易所成功挂牌上市,成为国内黄酒行业第三家上市企业,证券代码601579。

早在1915年,公司前身——云集酒坊便在美国旧金山举行的“巴拿马太平洋国际博览会”上为绍兴酒夺得了第一枚国际金奖,迄今已15次荣获国内外金奖,产品一直被国际友人誉为“东方红宝石”、“东方名酒之冠”。目前,公司年黄酒生产能力已达10万千升,占地面积52万平方米,成为黄酒行业的龙头企业之一。

作为“绍兴黄酒酿制技艺”非物质文化遗产传承基地,会稽山绍兴酒传承千年历史,沿续百年工艺,以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料精心酿制而成。产品经多年陈酿,酒度适中,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,幽雅自然,口味甘鲜醇厚,柔和爽口,营养丰富,是一种符合现代消费理念,具有较高鉴赏品位,适合世界潮流的低度营养酒,也是我国首批国家地理(原产地域)标志保护产品。

多年来,公司遵循“精酿绍兴酒、持续创名优、诚心待顾客”的质量方针,狠抓质量、重塑品牌,以向消费者奉献绿色、健康、安全的饮品为已任,成效卓著。1997年10月,公司在全国黄酒同行业中首家通过ISO9002质量管理体系认证;2001年,通过ISO14001环境管理体系认证;2006年,通过HACCP食品安全管理体系认证;2005年至2008年,先后通过黄酒、白酒、调味料(液体)、其它酒(配制酒)的QS认证;2013年3月,通过食品企业诚信管理体系认证,成为首批通过CMS认证的黄酒企业之一。

面对激烈的市场竞争,公司以质量为基石,积极实施名牌战略,人才战略,不断加大技术创新和产品开发力度,确保企业可持续发展。通过管理、技术和营销创新,努力打造中国黄酒业标杆企业。目前,公司已成为中国黄酒业中少数集“中国驰名商标”、“中华老字号”、“国家地理标志保护产品”三大荣誉于一身的企业之一。产品不但畅销国内市场,而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等多个国家和地区。

| 特产档案
  • 品牌名称:会稽山
  • 特产产品:会稽山,中华老字号
  • 原出产地:浙江绍兴
  • 所属类别:酒类|50008141,
  • 特产属性:中华老字号
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