轻舟网

万和春 - 山东青岛特产(中华老字号)

| 特产产品

| 特产介绍

“万和春”字号始创于1941年,至今已有七十年的经营历史。1996年“万和春”在国家工商行政管理局注册,并先后成立青岛万和春商贸有限公司、青岛万和春餐饮管理有限公司、现是一家集商贸、餐饮、食品加工、配送为一体的集团化民营企业。并拥有1600平米的配送中心、20多家快餐直营连锁店及18家特许加盟店;固定资产近2亿元人民币,无形资产价值5000多万元,总营业面积达30000多平方米,年接待宾客300多万人次。

万和春特色产品——“排骨砂锅米饭”,是由万和春创始人根据百年的祖传配方,经自己多年来不断摸索研究,反复实践精心制作而成。产品以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础,终以其口味独特,肉质酥烂,香而不腻,使人百吃不厌,深受广大顾客喜爱。1996年,万和春“排骨砂锅米饭”由岛城广大市民推荐,被市财委评为“青岛十大地方特色小吃”;2002年,该产品又获得“青岛特色小吃排名首位”之荣誉;2003年被认定为“中华名小吃”。

1996年,公司就获得了国家商标局授予的 “万和春” 注册商标专用权。此后,万和春又相继获得了“青岛市著名商标”、“山东省著名商标”、“青岛市服务名牌”、“山东省服务名牌”等荣誉称号。先后被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”。2006年被商务部认定为国家第一批“老字号”企业。成为山东省第一家获此殊荣的民营餐饮企业。

万和春的发展历程,是一个适应不同时代变化的历程,是一个不断创新的历程。面对着餐饮市场日益增强的激烈竞争,万和春充分利用多品牌优势,以产品为依托加快连锁化发展,促进产业化进程,形成以直营连锁为主体的精品快餐连锁市场网络和以食品加工、配送为保障的品牌产品及半成品生产基地及与之相配套的物流配送体系。万和春在同行业中率先通过了ISO9001质量体系及HACCP食品安全体系的认证,实现了品牌经济链的最大效益。另外万和春已经建立了自己的配送中心,积极按国际标准统一配送,推动老字号走上产业化、规模化经营的道路。万和春的品牌延伸,坚持两条原则:一是纵向一体化,即品牌的延伸要能够形成上下游的产业关联;二是紧紧围绕餐饮主业,形成服务于主业的横向关联。至于未来规划方面,万和春仍以该项任务为重,更大面积与规模地推动产业化进程,以便更加深远地延伸万和春品牌。

万和春要想发展,就必须通过创新操作工艺和管理手段才可以形成规模。经过一番分析考察,万和春开始借鉴麦当劳、肯德基发展的经验,引进了连锁经营的发展模式,并下大力量建立和健全了包括无形资产管理体系、连锁开发管理体系、质量运营管理体系、统一配送管理体系、培训教育管理体系等在内的发展连锁经营所必须的一整套体系,加快了万和春连锁经营的步伐。使之成为山东地区乃至全国最大的餐饮连锁企业之一。

| 特产档案
  • 品牌名称:万和春
  • 特产产品:万和春,中华老字号
  • 原出产地:山东青岛
  • 所属类别:女鞋|50006843,流行男鞋|50011740,
  • 特产属性:中华老字号
| 相关特产