重庆老四川 - 重庆重庆特产（中华老字号）

重庆颐之时饮食服务有限公司

重庆颐之时饮食服务有限公司是重庆市国资委所管辖的大型重点企业——重庆商业投资集团控股的全资子公司，前身是成立于1956年的重庆市饮食服务公司。主要经营餐饮、食品加工、美发美容，旗下有“中华老字号”——老四川、颐之时，重庆餐饮名店——味苑，以及“重庆老字号”——新描容美发美容中心，所属经营店有经营面积1万余平方米，职工上千人，年营业收入近亿元。2011年被重庆市商业委员会评为重庆餐饮住宿企业50强。

——老四川大酒楼是创立于上世纪三十年代的知名餐饮品牌，以经营牛肉特色菜品驰名业界，现设有加州、杨家坪、凤天路、巴国城、两路、回龙湾、长寿等七家店。另有一个牛肉制品分公司，生产的“三鼎”牌老四川系列牛肉干销往全国各地。1993年国家国内贸易部授予老四川“中华老字号”；2000年国内贸易局授予“三汤”“三肉”为中国名菜；2004年荣获中国饭店协会“国际餐饮名店”称号；2006年国家商务部授予老四川“中华老字号”；2012年“老四川”商标获评重庆市著名商标。

——颐之时大酒楼创立于上世纪三十年代初期，以经营传统精品川菜、特色风味小吃为业界所称道。1997年被评为特一级餐厅；2000年被国家内贸易局评为“全国十佳”（西南片区只此一家）；2001年被中国烹饪协会评为“全国餐饮百强企业”；2003年-被评为“国际餐饮名店”、“国际餐饮质量金奖”；2006年被商务部命名为中华老字号；2012年颐之时“富贵江团”被中国饭店协会命名为中国名菜；2012年被重庆市商委确定为重庆市两家渝菜标准化试点示范基地之一；2012年“颐之时”商标被评为重庆市著名商标。现设有解放碑、南岸、江北、巴国城、杨家坪等五家店及南坪万达广场“颐之时小吃店”。

——味苑餐厅是重庆市知名餐饮企业，原国家商业部川菜培训中心就设于此，被誉为川菜的黄埔军校，樟茶鸭子、口袋豆腐、开水白菜等都是味苑的特色菜。

——新描容美发美容中心是重庆市老字号美发品牌，现有两个经营店，一个美发用品销售中心。

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