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福盛泉 - 河北特产(中华老字号)

| 特产产品

| 特产介绍

河北泥坑酒业有限公司,始建于1916年,2003年完成股份制改造。占地面积260亩,建筑面积9.95万平米。建有生产车间、粉碎车间、成品库、散酒库、勾调车间、研发中心等。

公司历史悠久,技术力量雄厚,高级工程师10人,勾酒师5人,省级品酒师6人,国家级品酒师2人,高级技术人员128人。

主要产品为“泥坑”系列、福盛泉系列、凤来仪系列白酒,年产高、中、低档白酒2.5万吨。采用传统的“老五甑” 酿酒工艺,混蒸混烧,续渣配料,将不同渣次的酒醅混蒸而成。

公司现有窖池512个,池深2.3米,每次投放五种原粮高粱、小麦、糯米、大米、玉米达到2500公斤,发酵期长达120余天。充分吸收糯米中特有的香味和粘和力,使酒体更加绵甜醇厚。

发酵窖池采用黑龙港流域所特产的“狗头胶泥”,现已查明对人体有益的微量物质多达400余种。

除传统工艺外,公司还配备了国内先进的气相色谱仪,质谱仪,确保泥坑酒的各种理化指标优于国家标准。为发扬灿烂远古的泥坑酒文化,投资兴建了“泥坑”酒文化产业园、博物馆、50亩绿色观光园项目。

公司连续八年被评为“消费者信得过产品”。2009年,泥坑商标被认定为“中国驰名商标”,2010年,泥坑酒酿造技艺被认定为“河北省非物质文化遗产”,2011年,泥坑酒业被国家商务部认定为“中华老字号”生产企业。2012年6月31日,泥坑酒获河北名酒“五朵金花”称号。福盛泉酒被评为河北省历史文化名酒。2013年4月,被认定为“省级放心酒产销示范基地”。

 

| 特产档案
  • 品牌名称:福盛泉
  • 特产产品:中华老字号,中华老字号
  • 原出产地:河北
  • 所属类别:,
  • 特产属性:中华老字号
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