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白市驿 - 重庆重庆特产(中华老字号)

| 特产产品

| 特产介绍

我公司系1963年成立的国有企业 ——重庆白市驿板鸭厂于2001年7月改制组建的有限责任公司。现是“农业产业化国家重点龙头企业”、重庆市“农业综合开发重点龙头企业”。主要从事畜、禽机械化屠宰及“白市驿牌”系列畜、禽肉食品的综合加工。总占地面积约85亩,建筑面积约25000平方米。现有员工307人。

  公司由新、老两个厂区组成。老厂区位于九龙坡区白市驿镇白新街92号,占地约30亩,主要从事“白市驿”牌畜、禽系列肉食品深加工。主导产品“白市驿板鸭”始创于1870年,是重庆市著名特产,在巴渝大地久负盛名。经过百年积淀和不断创新,形成了以“白市驿板鸭”为拳头产品,以鸭肉干、鸭肫肝、鸭肫、鸭翅、鸭掌、鸭舌、休闲板鸭、鸭肉香肠、腊肉、猪头、板兔、缠丝兔、兔丁为主的畜禽两类,礼品、彩袋、休闲、生鲜、速冻五大系列产品。产品曾荣获“中国商业部优质产品”、“中国市场名牌产品”、“重庆名牌产品”、“重庆市名牌农产品”等荣誉称号,“白市驿”商标为重庆市首批著名商标。目前,公司在同行业率先通过了ISO9001质量管理体系认证,ISO22000食品安全管理体系认证,ISO14001环境管理体系认证,取得了中华人民共和国进出口企业资格,是重庆市肉类行业首家通过“QS”和定量包装计量能力“C”认证的肉制品企业,并连续五年被重庆市评为 “农业产业化30强龙头企业”。2011年,公司又被商务部评定为“中华老字号”称号,“白市驿板鸭”传统制作技艺是受保护的“重庆市非物质文化遗产”。

  新厂区位于九龙坡区白市驿镇九里村,占地54.67亩,建筑面积1.3万m2,于2009年5月建成投产。拥有生猪屠宰厂一座,屠宰流水线一条,设计能力班宰1500头,屠宰资质为二级(四星级);家禽屠宰厂一座,屠宰流水线一套,设计屠宰能力班宰26000只,为重庆市商委授予的“家禽屠宰示范点”;配备有经过专业培训的肉品检验人员8名,屠宰专业技术人员80多人。园区同时建有废水生化处理系统一座,前端建有1000 m3沼气工程,沼气池产气后的液体进入处理500 m3 /d的ABR型废水处理站,处理的废水实行0排放。根据生产、办公、生活需要,园区还自建有400KVA配电房一座,300t冷库一座。整个厂区设施齐备,环境宜人,现代化程度较高。

  公司重视新产品的开发、重视技术创新和对产品质量的控制、重视市场销售的扩展、更重视畜禽养殖基地建设,确保产、供、销保障体系。

  公司一贯坚持按照法人治理机制运作,守法经营,依法纳税,从未出现过偷、漏税的现象。银行授信等级为“AA+”级。重大生产、食品安全事故率为0。

  根据公司制订的《中长期发展规划(2013-2020年)》,公司未来几年的发展方向是:继续坚持走农业产业化发展道路;坚持现代农业科技创新,促进技术进步;巩固、保持国家级、市级“龙头企业”地位。发展成为:具有较强经济和技术实力的、独具特色的、国家级的畜、禽肉类综合型加工的集团化龙头企业。

| 特产档案
  • 品牌名称:白市驿
  • 特产产品:白市驿,中华老字号
  • 原出产地:重庆重庆
  • 所属类别:零食/坚果/特产|50002766,
  • 特产属性:中华老字号
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