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加加 - 四川阆中特产(中华老字号)

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四川王中王味业有限公司是一家专业调味品酿造企业,主要生产、研制、开发贵族王中王系列醋、贵族王中王系列酱油、阆王牌系列饮料醋等产品。公司为私营独自企业,注册资金600万元,公司现有员工189人,其中大专以上学历32人,各类专业技术人员40人。高层管理5人,其中大专以上4人,从业管理经验均在10年以上。每年公司对员工都要进行5次以上业务技能及专业素质培训。

公司自92年改建以来,投入了大量的人力、物力和财力,实施人才技术储备战略,不断与国内知名传统酿造专家交流研讨酿造技术,深入研究本地传统特色产业调味醋,在原使用中草药制曲、地下低温固态发酵的基础上,与大专院校联姻,共同研究利用现代生物菌种和与传统工艺技术相结合的新型工艺技术,公司现已成为具有地方传统特色、与众不同、独树一帜、科技实力较强的新型现代企业。并与时惧进,不断完善自身缺点,加强硬件设施设备投入,保障产品质量是公司的重要决策之一。公司现已建成一流的发酵、淋泡、蒸熬、冷却、储存、全自动无菌灌装为一体的全不锈钢新型设备与标准化车间,拥有先进的检测手段和较强的科研机构,拥有健全的质量标准文本和完善的管理制度,保障了所有产品质量达到一致化的标准。

以市场为先导,以质量求生存,以诚信求发展,以管理求效益是本企业的基本准则;不断吐故纳新,进行技术革新和改良,是本企业获得市场先机的关键。2003年中国首届名醋节在阆中召开期间,中国调味品协会会长卫祥云亲临公司视察,看到公司传统与现代工艺相结合的晒缸发酵、豆豉发酵、低盐固态发酵、高盐稀态发酵、中草药制曲、生物菌种等技术综合运用后非常高兴,并欣然题词“阆中出好醋,调味王中王”。2006年4月,中国三农研究设计院院长张虎林(原中共中央党校校务委员、组织部部长)和中国食品工业协会会长王有德视察我公司后发出同样感慨,张虎林院长题词“人间调味万千种,风味独特王中王”,王有德会长题词“古城阆中天下稀,华夏调味王中王”。

2008年市场发展趋好,以及灾区灾后重建需求给公司创造了难得的发展机遇。公司决定同时进行设备挖潜和新技术改造,扩大产能,以满足市场不断增长的需求。我公司申报的扩建8万吨调味品生产工程已于2008年11月20日经阆中市发改局批准立项,立项备案号为:川投资备〖5113810811201〗3551号。并于2009年5月开工建设。项目建设内容为:1、新征土地84亩;2、新建厂房30387㎡;3、产品方案为:(1)、年产40000吨酱油;(2)、年产20000吨醋;(3)、年产10000吨豆瓣;( 4)、年产10000吨鸡精。项目总投资为9875万元,其中固定资产投资8083万元,流动资产1792万元。项目建成后,年收购大豆、辣椒、大米、玉米、小麦、胡豆等达27000万元。一是可以给农民增产、增收、农业增效;二是可以辐射和带动全市及周边县市相关产业持续、快速、健康发展,实现龙头带基地,基地促发展的良好局面;三是可以安排下岗失业人员、解决农村富余劳动力400人;四是年可提供8万吨优质食品及调味品,对丰富城乡市场,平抑物价,改善人们的膳食结构,满足城镇居民物质生活水平日益增长的需要发挥不可低估的作用。该项目将于2011年6月份正式投产。

| 特产档案
  • 品牌名称:加加
  • 特产产品:加加,中华老字号
  • 原出产地:四川阆中
  • 所属类别:粮油米面/南北干货/调味品|50016422,婴童尿裤|201207402,
  • 特产属性:中华老字号
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