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白云章 - 陕西西安特产(中华老字号)

| 特产产品

| 特产介绍

白云章清真饺子馆,是西安老孙家旗下的老字号子品牌;位于西安市繁华地段东大街360号,其始建于1938年,即民国二十七年,河北保定府的回族安让、安海两兄弟在山西太原开了一家蒸饺馆,因日寇逼近太原,为安全起见,安氏兄弟就将饭馆迁来西安。经过反复考察、辗转联络、缜密思考,安氏兄弟决定经营西安人爱吃的水饺,安氏兄弟的老家保定府有一家名叫“白运章”的回族包子铺,其包子用料讲究、做工精细且店主为人厚道、经营讲信誉,在当地叫得很响。安氏兄弟私慕已久,随郑重取店名为“白云章”。七十多年来,几经沧桑,由于恪守清真饮食经营之道,经营的品种用料纯正、滋味浓郁、价格公道,一直是生意兴隆,声誉良好。尤其乘改革开放之东风,1995年,老孙家饭庄兼并了白云章饺子馆,实行了强强联合,使白云章饺子馆的各项工作取得了较大的发展,供应的品种质量、文化含量再上台阶。作为老孙家重要的技术力量,历次参与了全国及省市的参评和参赛工作,相继获得了“陕西餐饮名店”、“陕西商业名牌企业”、陕西省商务厅“创佳评差先进单位”、“西安市先进集体”、“西安餐饮名店”、“西安十大著名品牌餐饮企业”荣誉。所经营的白云章酸汤水饺、粉蒸羊肉、白云大包、芝麻烧饼等被评为“中华名小吃”、“陕西名小吃”等。

备注:“因市政改造拆迁影响,企业暂无经营,待改造结束后,恢复经营”。

 

| 特产档案
  • 品牌名称:白云章
  • 特产产品:白云章,中华老字号
  • 原出产地:陕西西安
  • 所属类别:饰品/流行首饰/时尚饰品新|50013864,粮油米面/南北干货/调味品|50016422,文具电教/文化用品/商务用品|50018004,
  • 特产属性:中华老字号
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