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天等指天椒 - 广西特产(地理标志产品)

| 特产产品

| 特产介绍
天等指天椒果小朝天,肉厚、色泽鲜红,辣叶十足,醇香浓郁,品质独特,据检测,天等指天椒辣椒素含量是一般辣椒的155倍,热含量是一般辣椒的15倍,故享有“天下第一辣”而名扬海内外。曾荣获1983年中国国家外经贸部“优质产品”的称号。天等县是广西唯一指定的指天辣产品出口基地,产品远销东南亚、欧洲、非洲等国家和地区。指天椒酱是理想的调味品,其作用可增进血液循环,促进胃肠蠕动,祛寒健胃,增加食欲,增加抵抗疾病能力,同时又是待客送礼的佳品。鲜椒可直接作为调味品食用,也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品,还可以提取制成辣红素、辣椒素精品。干椒粉碎后,可作调味品食用,也可以提取制成干椒粉商品。因此,天等指天椒已成为千家万户以至酒楼宾馆必不可少的调味佳品。
| 特产档案
  • 品牌名称:天等指天椒
  • 特产产品:天等指天椒,地理标志产品
  • 原出产地:广西
  • 所属类别:粮油米面/南北干货/调味品|50016422,
  • 特产属性:地理标志产品
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