四川通江银耳 - 四川巴中特产（地理标志产品）

受保护时间：2004年12月13日，国家质检总局[2004]第186号公告批准实施保护

保护范围：四川省巴中市通江县现辖行政区域内的52个乡镇的银耳生产基地

产品特色

通江县位于川东北部，自然地理生态条件十分独特（海拔500-1500米左右，气候温和湿润，全年平均气温21度左右，雨量充沛，土质肥沃，全县大部分山地被再生青杠林覆盖），通江银耳历史悠久，品质出类拔萃，与众不同，在国内及东南亚地区享有较高的知名度。通江银耳具有外形美、色泽好、朵大、肉厚、多鸡冠状、颜色微黄、有玉石感、易于炖化的特点；同时通江银耳蛋白质含量≥7.5%、总糖≥44%，干湿比1:15；通江银耳富含人体所需的钙、铁、锌、硒、氨基酸等多种微量元素；通江银耳栽培、采摘、加工工艺独特，其采摘、淘洗、晾干、筛选等程序都按照特有的加工工艺完成，同时严禁使用硫磺熏蒸。

获保护后的成效

获保护后，通江银耳商品企业每年新增产值2600万元，新增税收230万元，新增就业岗位170个，全县农民人均增收500元。目前，通江银耳商品基地已发展到340万亩。

通江银耳已列入“巴中市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要”，在未来几年里将重点发展，各级各部门将加大对通江银耳的扶持力度，规划到2012年，全县耳林基地将发展到500万亩。银耳产值将达到7000万元，2020年达到1亿万元，进入全国银耳生产十强县行列。

产品获奖情况

通江银耳曾多次获得国内外大奖。1995年，通江银耳被首批百家中国特产之乡命名暨宣传活动组织委员会命名为“中国银耳之乡”。中国银耳及其深加工产品多次获得名优农产品称号，中国食品博览会金奖。四川省通江山霸王野生食品有限公司生产的通江银耳2007年获得四川省名牌产品称号。四川省通江县银耳有限责任公司获得国家绿色食品认证。