浙江邱隘雪菜 - 浙江宁波特产（地理标志产品）

| 特产介绍

雪菜，俗称雪里蕻，有的地方叫排菜、烧菜，九头芥也是雪菜的一种，因其腌制品色泽黄亮、清香可口，在宁波一带被誉称为“咸鸡”。浙江雪菜之乡－鄞县邱隘镇，种植腌制雪菜已有数百年历史。宁波民间有句俗话，叫“三天不吃咸菜汤，脚骨有点酸汪汪”，可见咸菜的作用。邱隘色泽黄亮、清香可口、清脆无硬梗，无论炒、煮、炖、蒸、拌、作配料、汤料皆鲜美上口，故有“邱隘咸鸡”之美称，尤其是做鱼类、油腻类菜肴时，咸菜是不可缺少的配料。

| 特产档案

• 品牌名称：邱隘雪菜
• 特产产品：邱隘雪菜，地理标志产品
• 原出产地：浙江宁波
• 所属类别：水产肉类/新鲜蔬果/熟食|50050359,
• 特产属性：地理标志产品

| 特产产品 - 浙江邱隘雪菜

淘宝天猫 京东商城 拼多多

淘宝天猫流行款

| 相关特产

• 阿克苏红枣

  阿克苏的红枣个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜。原产地品种，原多为实生零星种植。近几年成为地区主要发展树种，生产中大面积推广引进-地理标志产品
• 阿克苏红枣

  雄浑巍峨的托木尔峰，一望无垠的塔克拉玛干沙漠，蜿蜒流淌的塔里术河，构筑了阿克苏神奇而多彩多姿的生态格局。雪峰辉映的高山湖泊：风吹草低见牛羊的大草原，长河落日圆的-地理标志产品
• 小国光苹果

  小国光苹果是5060年代最主要的苹果品种，这一代的人都记忆犹新，只是这种苹果个头小，产量低，颜色不鲜艳，口味偏酸，储存难，在经济效益上不及红富士，至于后来被红富士取-名优特产
• 杨枝甘露

  杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露-名优特产
• 老鼎丰

  哈尔滨老鼎丰食品有限公司（糕点厂）始建于1911年，是国家商务部首批认定的“中华老字号”企业，是集产品研发、生产、销售于一体的现代化有限责任食品企业，注册资金1亿元，-中华老字号
• 沙井蚝

  -名优特产