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岩脚面 - 贵州特产(地理标志产品)

| 特产产品

| 特产介绍

“岩脚面”是六枝特区岩脚古镇历史悠久的特产,有贵州“西部第一面”称誉。据考证,“岩脚面”起源于清朝中期,生产于溶洞众多、矿泉水水质清澈甘甜、矿物质和微量元素丰富的喀斯特环境中,以六枝特区境内生产的优质小麦精粉为主要原料(花色挂面适量加入苦荞粉、鲜鸡蛋、鲜豆浆、蔬菜汁等),以食用碱、食用盐、菜油等为辅料,采用岩脚独有而国内外罕见的富含锶、偏硅酸、碘、锌等矿物质的天然复合型矿泉水揉合,按传统生产工艺技术精制加工而成的面条。以“香、滑、劲、脆”的纯天然独特风格闻名省内外。外地人称赞曰:“好看不过斗笠汉,好吃不过岩脚面”。得天独厚的历史、人文、地理、水源、气候铸就了的百年名面——岩脚面.目前在六枝特区境内“岩脚面”生产企业已有百余家,产品在市场上供不应求。

| 特产档案
  • 品牌名称:岩脚面
  • 特产产品:岩脚面,地理标志产品
  • 原出产地:贵州
  • 所属类别:粮油米面/南北干货/调味品|50016422,水产肉类/新鲜蔬果/熟食|50050359,
  • 特产属性:地理标志产品
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