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东山鲍鱼 - 福建特产(地理标志产品)

| 特产产品

| 特产介绍
气候温和、潮流通畅、水域洁净无污染的东山岛人称“鲍鱼岛”,是我国沿海最大的鲍鱼养殖基地,也是全国最大的县级鲍鱼育苗基地。东山岛养殖的鲍鱼常见的有九孔鲍、杂交鲍(黑鲍)、杂色鲍等。九孔鲍椭圆形,呼吸孔6至9个,外壳呈褐色、红棕色或两种颜色相间。杂交鲍(黑鲍)呼吸孔3至5个,壳色为绿褐色,珍珠层银白色带红绿珍珠光泽。杂色鲍呼吸孔6至9个,壳色为赤褐色,螺肋明显,生长线细密,壳内层有银白色珍珠层且有光泽。东山鲍鱼以其肉质柔软细嫩、味道鲜美的特点,长期受国内外客户的好评,出口国遍布全球五大洲。目前,该地区鲍鱼加工正逐步向精深化、品质化迈进,通过加强产品多样化发展,已增加了鲍鱼罐头、调味调理鲍鱼、干鲍鱼等多种产品,产品附加值得到进一步提升。
| 特产档案
  • 品牌名称:东山鲍鱼
  • 特产产品:东山鲍鱼,地理标志产品
  • 原出产地:福建
  • 所属类别:水产肉类/新鲜蔬果/熟食|50050359,
  • 特产属性:地理标志产品
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