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【纽麦福 Meadow fresh】品牌介绍

简要介绍

产品图集

厂牌信息

生产商

GoodmanFielder成立于1909年,是澳洲最大上市食品公司,亦是澳大利亚和新西兰最大的食品油脂供应商,前身为GeoFielder有限公司,公司总部设于墨尔本及悉尼,共计员工7000多人。业务范围涉及全球25个国家和地区,每天发货到全球30000个销售单位。拥有大量的伴随着新西兰和澳大利亚几代人成长的食品品牌。涵盖从早餐,午餐到晚餐,零食的所有品类。设有60间工厂,遍布澳洲、新西兰、太平洋及亚洲等多个国家及地区。

MeadowFresh由GoodmanFielder提供。GoodmanFielder作为奶制品专家,是新西兰最大的牛奶公司之一,MeadowFresh更是新西兰牛奶和酸奶的领导品牌。

MeadowFresh在新西兰有50多年的历史,在新西兰和其他的15个国家是领导性的奶制品品牌。

MeadowFreshUHT牛奶生产于新西兰南岛的Christchurch基督城工厂,采用的是新鲜纯正的新西兰牛奶。

牧场

新西兰位于南半球,冬夏季的气温相差甚小,仅10℃左右。即使最寒冷的七月和八月,气温也不低于10℃;最炎热的一月和二月,气温则保持在25℃左右。

新西兰是世界上少有的奶牛可以全年牧养的国家之一。奶牛的一生都可以在全年绝大部分的时间里享受新鲜的空气,阳光和鲜草。

而欧洲的动物在冬天的时候由干草或者谷物饲养,并且在室内生活。

欧洲牛奶每升的能量投入(即碳足迹)高过新西兰,或者说新西兰的牛奶更加环保。

奶牛养殖

奶牛每日消耗超过70公斤的鲜草,一年食用的鲜草重量相当于18辆汽车的重量。

奶牛每天平均花8个小时咀嚼41,000次。

奶牛有不同功能的四个胃确保鲜草中营养成分的吸收。

从鲜草到鲜奶需要2天的时间。

通过奶牛的身体,400升血液中的营养成分最终转变到25升牛奶中。

生产工艺

新西兰牧场,奶牛通常每天两次挤奶,分别是早上的6点和下午的3点,每次产奶约8-10升。

牛奶经过严格的测试以后,会由Separator分离器分离成奶油和脱脂的牛奶。

经过Standardization标准化工序,牛奶的营养含量趋于统一。

接下来的Homogenization均质化将确保奶油不会漂浮在牛奶中。

经过加热杀除细菌,可供食用。

奶牛

草场环境:拥有广阔的草地资源,雨量充沛气候适宜,一年四季常青。放牧方式:新西兰的奶牛一天24小时,一年365天都在草原上生活。在新西兰养育奶牛,不必建牛舍,也不建设养牛小区,是自然的放牧方式。饲草饲料:新西兰牧场自家拥有草场,安全新鲜,不用投资租草场,也不用购买饲草。奶牛养育:新西兰奶牛场得牛犊是自家母牛繁殖生产,不从外部购买,奶源安全。

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