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粉丝炒包菜家常做法?

来源:www.mp4cn.com 时间:2024-05-09 | [纠错]

问题解答

粉丝炒包菜家常做法

材料准备

- 包菜:适量,切丝

- 粉丝:适量,用热水泡软后沥干

- 蒜末、葱花、小辣椒:适量,根据个人口味调整

- 鸡蛋:1-2个,可选

- 调味料:生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、糖、食用油等

做法步骤

1. 准备材料

- 包菜洗净切丝

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- 粉丝用热水泡软后沥干水分

- 准备蒜末、葱花、小辣椒等调料

2. 爆香调料

- 热锅倒油,放入蒜末、葱花、小辣椒爆香

3. 炒包菜

- 将包菜丝倒入锅中,快速翻炒至微软

4. 加入粉丝

- 将泡好的粉丝加入锅中,与包菜一起翻炒均匀

5. 调味

- 加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、糖等调味料,根据个人口味调整

6. 翻炒均匀

- 翻炒至粉丝完全吸收调料,包菜完全软熟

7. 出锅

- 炒至包菜和粉丝熟透,即可出锅装盘

小贴士

- 炒包菜时火候不宜过大,以免炒糊

- 粉丝泡软后要沥干水分,防止炒时粘锅

- 根据个人口味,可以适量添加其他调料,如醋、辣椒油等

- 炒粉丝时,火力要小,以免粘锅

以上步骤是根据参考资料整理的家常做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能做出美味的粉丝炒包菜!

市场总结

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