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牛腩炖西红柿的做法?牛腩炖土豆怎么做?牛腩炖萝卜的做法?

来源:www.mp4cn.com 时间:2024-05-10 | [纠错]

问题解答

牛腩炖西红柿

材料

- 牛腩 500克

- 西红柿 2个

- 姜片 3片

- 葱段 2根

- 料酒 1大勺

- 盐 适量

- 酱油 1大勺

- 糖 1小勺

- 水 适量

步骤

1. 牛腩切块,用清水浸泡半小时,泡出血水。

2. 西红柿洗净切块,姜切片,葱切段。

3. 牛腩冷水下锅,加入姜片和料酒,大火煮开后撇去浮沫。

4. 牛腩捞出,用清水冲洗干净。

5. 热锅冷油,放入姜片和葱段炒香,加入牛腩翻炒至表面微焦。

6. 加入西红柿块,翻炒均匀。

7. 加入酱油、糖和适量水,大火煮沸后转小火炖煮1小时左右,至牛腩肉炖软即可。

牛腩炖土豆

材料

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- 牛腩 500克

- 土豆 2个

- 姜片 3片

- 葱段 2根

- 料酒 1大勺

- 盐 适量

- 酱油 1大勺

- 糖 1小勺

- 水 适量

步骤

1. 牛腩切块,用清水浸泡半小时,泡出血水。

2. 土豆去皮切块,用清水浸泡防止氧化。

3. 牛腩冷水下锅,加入姜片和料酒,大火煮开后撇去浮沫。

4. 牛腩捞出,用清水冲洗干净。

5. 热锅冷油,放入姜片和葱段炒香,加入牛腩翻炒至表面微焦。

6. 加入土豆块,翻炒均匀。

7. 加入酱油、糖和适量水,大火煮沸后转小火炖煮1小时左右,至牛腩肉炖软,土豆熟透即可。

牛腩炖萝卜

材料

- 牛腩 500克

- 白萝卜 1个

- 姜片 3片

- 葱段 2根

- 料酒 1大勺

- 盐 适量

- 酱油 1大勺

- 糖 1小勺

- 水 适量

步骤

1. 牛腩切块,用清水浸泡半小时,泡出血水。

2. 白萝卜去皮切块,姜切片,葱切段。

3. 牛腩冷水下锅,加入姜片和料酒,大火煮开后撇去浮沫。

4. 牛腩捞出,用清水冲洗干净。

5. 热锅冷油,放入姜片和葱段炒香,加入牛腩翻炒至表面微焦。

6. 加入白萝卜块,翻炒均匀。

7. 加入酱油、糖和适量水,大火煮沸后转小火炖煮1小时左右,至牛腩肉炖软,萝卜熟透即可。

以上步骤均需在炖煮过程中注意火候,小火慢炖可以使肉质更加酥烂,汤汁更加浓郁。根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

市场总结

市场总结:牛腩属于 [水产肉类新鲜蔬果熟食 - 牛腩牛腩制品] 类别产品,以下为好评商品推荐,排行榜单以及市场十大品牌:


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