产品搜索

头曲酒怎么样?广东头曲酒介绍、什么香型、多少度、哪里生产的?

来源:www.mp4cn.com 时间:2024-05-29 | [纠错]

问题解答

广东头曲酒详细介绍

酒厂简介

广东省内对本地粮食酒的酿酒工艺保存的算是较为完整的,其中广东头曲酒厂是唯一还在生产酱香型高粱酒的酒厂。该厂位于广东省吴川县,采用液态法酿造,选用优质高粱、大米、小麦等原料进行配制。

酒曲类型

头曲酒采用小麦高温制曲,制曲过程中微生物附着于粮食表面,微生物含量较低,但糖化和酒化率较高。

  • 泸州老窖500ml六年窖头曲52度
  • 垦荒牛5L60度纯粮头曲酒
  • 爱新觉罗老酒头68度清香型白酒纯粮酿造曲酒工艺5L

香型与度数

头曲酒属于酱香型白酒,具有浓郁的香气和醇厚的口感。酒度数通常在30-40°之间,具有通血脉、散湿气、舒筋活血及消除疲劳的功效。

独特风味

豉味玉冰烧是广东头曲酒的代表性产品之一,这种酒液晶莹透明,醇和甘爽,入口醇滑,酒味谐调纯正,入口醇滑柔和,不淡而余味爽,酒内具有浓厚的米香味和豉肉香气的独特风味。

荣誉成就

珠江桥牌豉味玉冰烧于1981年被评为广东省优质产品,1984年获轻工业部优质酒称号和银质奖,以及1984年及1988年的中国第四、五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖章。

总结

广东头曲酒,作为广东省内传承并保存完整的粮食酒酿酒工艺代表,以酱香型白酒的独特风味和优良的品质赢得了广泛的赞誉。在广东省内,头曲酒不仅是一种酒,也是地方文化的一部分,承载着广东人的饮食记忆和生活情感。

以上就是关于广东头曲酒的详细介绍,希望能为您带来帮助。

市场总结

市场总结:头曲酒当前流行产品推荐产品,包括流行产品,排行榜单以及市场十大品牌:


内容纠错

本站尽力做到客观公正,如果发现知识不全、介绍失误等信息,可以点击使用网站留言更改。对带来的不便深表歉意。产品介绍仅供参考,以商家实际销售介绍为准。

中国白酒大全

相关问答