腰果介绍，腰果是什么树的果实？

腰果介绍：腰果是什么树的果实？

腰果是一种被广泛消费的坚果，其独特的风味和营养价值使其在世界各地受到喜爱。然而，许多人可能并不知道这种美味的坚果来自哪种植物。本文将为您详细介绍腰果及其来源。

什么是腰果？

腰果（Cashew Nut），又称鸡腰果、槚如树果或介寿果，是一种源自热带美洲的坚果。它由一种名为“槚如树”（Anacarium occientale）的常绿乔木结出。这种树属于漆树科（Anacariaceae），是一种四季常绿的树种，可以长到约10米高。腰果树不仅能够生产出可食用的坚果，而且它的花序下还生长着一种鲜红色的浆果状假果，当地人称其为“苹果”。

腰果的外观特点

腰果的种仁呈现特有的肾形，长约25毫米左右，外包裹着一层硬壳。这层壳中含有刺激性的化学物质，如果处理不当可能会导致皮肤过敏反应。因此，在加工过程中通常需要通过烘焙或者其他加热方法来去除这层壳。

种植与分布

腰果原产于巴西东北部，但现在已经被广泛引种到其他热带地区，如莫桑比克、印度等地。在中国，腰果也在海南岛和云南省等地有所栽培。随着全球化的推进，这种树种已经跨越了地理限制，在适宜的气候条件下都能找到它的身影。

食用价值

腰果富含蛋白质、健康脂肪以及多种矿物质和维生素，是一种营养丰富的食品。它可以作为零食直接食用，也可以用于烹饪各种菜肴，增加风味和营养价值。

结论

综上所述，腰果是一种来自槚如树（Anacarium occientale）这种常绿乔木的果实。这种树不仅提供了美味且营养丰富的坚果，其果实部分也有一定的食用价值。了解了腰果的来源之后，您在享受这种美味的同时也会对它有更深的认识吧！

参考资料：

- [腰果是什么植物的果实 - 5号网](http://www.5haow.com/baike/34994.html)

- [腰果是什么植物的果实 - 秀雅三农](http://www.snyw365.com/article-25578-1.html)

- [腰果是什么植物的果实 - 说植物](https://www.shuozhiwu.com/shuimu/3869.html)

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