陶陶居：一口点心吃尽广府风华
始于1880年的舌尖传奇，鲁迅、康有为都曾是它的座上宾
🎎 一、文化底蕴：百年茶楼，广府文化活化石
- 百年风云：陶陶居始于清光绪六年（1880年），原名“葡萄居”，后由康有为亲题“陶陶居”金匾，寓意“品茗乐也陶陶”。
- 文人雅集：鲁迅、巴金、刘海粟等曾在此品茗谈艺。鲁迅1927年日记中写道：“午后，同季市、广平往陶陶居品茗”。
- 非遗传承：坚持“手工现做，拒绝中央厨房”，点心师傅需有40年以上经验，虾饺褶子严格限定13-15个。
🥟 二、必尝招牌：舌尖上的广府精髓
经典点心（手工现制，拒绝预制菜！）
- 陶陶居大虾饺：每颗含3只完整鲜虾，皮薄透亮，笋丁提鲜，被誉为“虾饺界天花板”。
- 一口酥豆腐：外层酥脆如雪，内里嫩如凝脂，蘸泰国甜辣酱，一口惊艳。
- 酥皮水牛奶菠萝包：酥皮掉渣，咬开爆浆水牛奶馅，奶香醇厚不腻。
创新粤菜
月饼泰斗
- 陶陶居上月：清末创制，内含火腿、烧鸭、虾米等20种馅料，皮薄松软，曾获“金鼎奖”。
🏺 三、门店体验：岭南风情，食艺双绝
- 环境：满洲窗、木雕檐楣、西关花砖，复刻1925年民国风貌，拍照打卡秒出片。
- 服务：粤式“一盅两件”茶礼，服务员主动添茶、介绍菜品，体验老广慢生活。
- 分店布局：
- 广州总店：荔湾区第十甫路，百年原址修缮（必访！）。
- 全国扩张：北京三里屯、上海太古汇等核心商圈，90%员工从广州派驻，保证口味正宗。
🛍️ 四、选购指南：自食送礼两相宜
堂食推荐
手信礼盒
👨👩👧👦 五、适合人群
- 家庭聚餐：宽敞卡座、儿童餐椅齐全，老少皆宜。
- 游客打卡：一站式体验广府饮茶文化，北京、上海店常年排队。
- 商务宴请：包间典雅，名菜撑场，彰显品味。
❓ 六、高频问题答疑
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排队太久怎么办？
→ 关注“陶陶居酒家”公众号提前取号，北京/上海店平均等位1小时。 -
外地分店是否正宗？
→ 核心菜品（如虾饺、烧鹅）原料与工艺均来自广州，口味一致。 -
卫生是否可靠？
→ 2024年曾有门店曝出鼠患问题，品牌已全面整改，现透明厨房可监督制作过程。
💎 结语：为什么陶陶居值得专程拜访？
“食在广州，味在西关”。陶陶居不仅是餐厅，更是广府文化的活态博物馆。从康有为题匾到鲁迅品茗，从手工虾饺到金鼎月饼，它用145年坚守“匠心如初”的粤味魂。
若想一口吃透岭南，陶陶居的餐桌上，盛放着半部广州史。
附录