轻舟网

龙井茶选购专题

一 . 选购指南文章推荐

龙井茶选购专题,网上选购龙井茶指南,龙井茶的主要类型,时尚品牌,流行热搜以及当前龙井茶物美价廉好货。

龙井茶优点无需多说,喝过的人都知道,确属好茶。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。外形属于扁平光滑的,色泽呈嫩绿,体表没有茸毛,汤色也显得明亮嫩绿,茶汤有一股清香或者是带着嫩栗香,还有一些会有高火香,品尝起来清爽、浓醇。

龙井茶最早产于浙江杭州西湖一带,因西湖之西翁家山的西北麓有口井叫龙井,故取名龙井茶即为西湖龙井茶。西湖龙井是龙井茶的一种,龙井茶在浙江省内有广泛种植,形成不同的产区,现在根据龙井茶其产地的不同,又分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除西湖龙井之外,钱塘龙井和越州龙井又统称为浙江龙井

其实就茶品本身品质来说,钱塘龙井茶和越州龙井茶并不逊色于西湖龙井,对于用户来说,口感对了,是最重要的。过于狭隘追求产区,只会让商家营造价格空间。中国农业科学院茶叶研究所张颖彬说:“在钱塘龙井里面,可能也有非常非常好的茶,在西湖龙井里面可能也有品质相对一般一点的茶,这个品质是取决于很多因素。

传统的西湖龙井传承的是手工炒制的工艺,现在还有半手工和半机器炒制以及全机器炒制的龙井茶。由于制作工艺不同,在外形上面就会表现出不同的特点。手工茶的条索相对来说更细一些,机器茶外形上条索就稍微宽扁一些;第二个从颜色上来看,就是手工茶的颜色往往要稍微偏深一点,机器茶的颜色更加嫩绿一些。

单就西湖龙井而言,西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井,如龙坞、转塘、留下、双浦等地。

注意龙井茶的等级和时期更重要,龙井茶分多个等级,各个等级之间的价格和品质都存在一定的差异,其中以特级龙井为最佳,一级次之,五级最差。以一芽一叶,俗称“一旗一枪”者为极品。

特级: 一芽一叶初展,扁平光滑;
一级: 一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁;
二级: 一芽二叶开展,较扁平;
三级: 一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平;
四级: 一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁;
五级: 一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙。

选购热点人气排名

  • 雨前龙井
    价位:27 - 237 元 售出 > 23437件
  • 明前龙井
    价位:32 - 747 元 售出 > 7570件
  • 西湖龙井
    价位:63 - 897 元 售出 > 6411件
  • 高山龙井
    价位:23 - 515 元 售出 > 5958件
  • 特级龙井
    价位:81 - 747 元 售出 > 4618件
  • 一级龙井
    价位:62 - 552 元 售出 > 3631件
  • 浙江龙井
    价位:33 - 383 元 售出 > 3280件
  • 梅家坞龙井
    价位:63 - 1034 元 售出 > 385件
  • 二级龙井
    价位:27 - 359 元 售出 > 342件

龙井茶叶特征

外形特征:扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽翠绿鲜活。
茶叶香气:上品的龙井茶往往带有鲜纯的嫩香、豆香或者板栗香,且香气清而持久。
滋味特征:茶汤颜色黄绿明亮,入口有充盈感,回甘较为明显,茶韵悠长。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,叶底嫩绿,芽叶较完整。冲泡后汤色嫩绿(黄)明亮,散发清香或嫩栗香,部分茶带高火香,滋味清爽或浓醇。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿至青绿至墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙,香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,突出点是滋味略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得很多。

流行品牌人气排名

  • 一杯香龙井
    价位:80 - 405 元 售出 > 9946件
  • 西湖龙井
    价位:63 - 897 元 售出 > 6411件
  • 卢正浩龙井
    价位:98 - 1125 元 售出 > 4269件
  • 狮峰龙井
    价位:54 - 1197 元 售出 > 4003件
  • 艺福堂龙井
    价位:80 - 687 元 售出 > 3656件
  • 聚呈龙井
    价位:90 - 740 元 售出 > 2760件
  • 八马龙井
    价位:45 - 1649 元 售出 > 1952件
  • 张一元龙井
    价位:18 - 740 元 售出 > 936件
  • 越乡龙井
    价位:23 - 387 元 售出 > 898件
  • 贡牌龙井
    价位:62 - 1806 元 售出 > 822件
  • 狮井龙井
    价位:19 - 630 元 售出 > 747件
  • 天福茗茶龙井
    价位:94 - 516 元 售出 > 681件
  • 梅府茗家龙井
    价位:80 - 674 元 售出 > 378件
  • 六和塔龙井
    价位:125 - 702 元 售出 > 227件
  • 忆江南龙井
    价位:9 - 599 元 售出 > 129件
  • 盛茗世家龙井
    价位:297 - 1124 元 售出 > 61件
  • 陈一凡龙井
    价位:58 - 564 元 售出 > 21件


西湖龙井的冲泡方法主要分为以下五个步骤:

1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。
2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。


二 . 时尚品牌及流行产品


三 . 主要类型及相关产品