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不锈钢锅选购专题

一 . 选购指南文章推荐

不锈钢锅选购专题,推荐产品:双枪不锈钢锅

不锈钢具有外表美观、卫生耐用、可塑性强等许多优点,因此被广泛应用于高档锅具。与铝锅、铁锅等传统锅具相比,不锈钢锅具具有在耐用性、稳定性等方面有着显著的优势:性质稳定在遇热过程中不会有金属渗析出来,因此用不锈钢锅具烹饪食物,可以吃得更放心。

不锈钢锅美观拥有天然的银亮光泽,无需经过镀色等表面处理,为此不锈钢锅具不必担心掉色问题,可以长久呈现晶莹透亮的外观质感。易清洗不易附着污垢,清洁简单、方便。一些工艺精巧的不锈钢锅具,用后只需轻轻一抹,即可回复洁净亮泽,打理十分轻松。

选择食品级不锈钢

不锈钢类型非常多,一般用户没必要了解那些工业材质特点,与我们切身相关的是食品级不锈钢。食品级不锈钢主要是三种:304不锈钢,316不锈钢,430不锈钢。重点是,除了材质规定,还应满足国标《GB4806.9-2016 食品安全国家标准-食品接触用金属材料及制品》中的理化指标。如此才能准确判断,以保障不锈钢接触食品的安全性。

《GB4806.9-2016》是国家强制标准,这就意味着正规厂商标注的食品级不锈钢,必须要满足这个标准。所以要选择正规厂商的产品。那么在这三种不锈钢哪一种最好呢?答案是316不锈钢最好,原因是它耐腐蚀、耐高温性大大增强。304与430这方面性能都要比它略差一些。

锅具经常接触酸碱调料,需要耐腐蚀、耐高温,所以最好的不锈钢材质是达到食品级的316不锈钢

选购热点人气排名

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  • 不锈钢蒸锅锅
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  • 304不锈钢锅
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  • 316不锈钢锅
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  • 日本不锈钢锅
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  • 进口不锈钢锅
    价位:35 - 699 元 售出 > 6685件
  • 不锈钢水壶锅
    价位:9 - 299 元 售出 > 3992件
  • 316L不锈钢锅
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关于不锈钢锅底复合结构

不锈钢虽然具有耐锈、耐腐蚀、耐高温等诸多优点,但导热不够均匀,并且无磁性,不能用于电磁炉。如果采用单层式的锈钢锅具进行煎炒,容易造成菜肴熟得不均匀,影响菜肴的美味。结合其他金属的多层式结构,可以增强锅具的性能。如加铝合金、纯铝、碳钢可以改善传热效果和解决锅具变色的问题,而且加热时整个锅内温度一致,菜熟得很均匀;添加400系列导磁性不锈钢、碳钢可以使锅具适用于电磁炉等。

复合合金结构有3层、5层和7层之分,层数越多,制作工艺越复杂。一般复合合金结构中,都是两层锈钢夹着其他种类金属,以高科技工艺一次成型,使锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟。

优良品牌人气排名

  • 九阳不锈钢锅
    价位:72 - 299 元 售出 > 44134件
  • 苏泊尔不锈钢锅
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  • 康巴赫不锈钢锅
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  • 双立人不锈钢锅
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关于医用不锈钢

商家经常打出医用不锈钢标题,医用不锈钢并不是一种,现在临床上大量使用的的主要316L、317L等为代表的稳定奥氏体结构的不锈钢材料。所以还应看它具体是哪种类型不锈钢。

关于蜂窝不锈钢炒锅

蜂窝不粘不是没有涂层。蜂窝不粘技术是通过德国蚀刻工艺,在锅壁内蚀刻出凹凸的精细纹理。其中,凸出部分构成一张无涂层的蜂窝网状结构,不粘层仅覆盖在纹理凹陷处,直接降低了不粘层在锅壁内的覆盖面积,并且有效解决了锅铲与涂层接触而致脱落的问题。

316与316L

L的意思是碳含量更低,316L是316的低碳系列。316L不锈钢的抗防腐防锈能力更出色。两种材质的强度也不一样,316L材质的强度要比316更低一些,方便加工。


二 . 时尚品牌及流行产品


三 . 主要类型及相关产品